Program takového školního zájezdu bývá opravdu nabitý, na což je nutné účastníky připravit. Itinerář však bývá vytvořen tak, aby přinesl poučení i zábavu a proto se v programech školních zájezdů objevuje i koupání či návštěva zábavních parků.
Cestovní kanceláře jsou však také schopné sestavit program na míru, díky čemuž například mladším žákům upraví nápň školního zájezdu tak, aby nebyl příliš uspěchaný apod. Vhodné je také se přesně informovat o tom, co vše je obsaženo v ceně zájezdu. Někdy je třeba připlácet za vstup na památky, či stravu, což musí pedagog promítnout do koncové ceny zájezdu.