Olivové oleje ze slunné SIcílie

Představujeme vám poklady ze slunného pohoří Iblea v srdci Sicílie. S olivovými oleji Frantoi Cutrera do Česka přinášíme tu nejlepší zprávu o kráse sicilské přírody a kuchyně. V extra panenských olivových olejích, které vznikají v rodinném mlýně Frantoi Cutrera, se spojují unikátní vlivy přírody, kulinářská tradice i jedinečný lidský um. Přivést do svého vaření kus sicilského slunce nebylo nikdy snadnější.

Olivový olej Primo DOP.

Výstavní olej s rodokmenem.

Zkratka DOP vám zaručuje olivový olej s přesnou adresou na pohoří Iblea v Sicílii. Ruční sběr oliv probíhá výhradně v olivových hájích této úzce vymezené oblasti a do mechanické lisu přijdou pouze olivy odrůdy Tonda Iblea. Když se olivy v průběhu podzimu lisují za studena, nesou v sobě jedinečný temperament a vůni sicilského sluníčka. V lahvi si tak kupujete výběrový extra panenský olivový olej v té nejčistší podobě.

Odrůdový charakter tohoto oleje poznáte už podle vůně. Původní sicilská odrůda Tonda Iblea dává oleji svěží a zelený charakter. Ve vůni i v chuti se zablesknou odrazy rajčat, artyčoků i čerstvých bylinek. Olej je přiměřeně peprný i dostatečně plný se zakulacenou dochutí, která dlouho doznívá.

Při vaření se olej nebojte kombinovat s jemnými saláty i v kontrastu s výrazně ochuceným masem a rybami. Jeho chuť rozsvítí i tu nejjednodušší bruschettu a neztratí se ani v kombinaci se zvěřinou nebo specialitami z grilu.

Olivový olej Primo Fine Quality
100% Sicílie, slunce a Tonda-Iblea

Extra panenský olivový olej z řady Primo Fine je převtělením veškerých kvalit regionu Iblea v jihovýchodní Sicílii. Olej pochází výhradně z odrůdy Tonda Iblea, která v dané oblasti prospívá nejlépe a jejíž chuť je prověřena staletími vývoje. Olivy se sklízejí ručně v průběhu celého listopadu. Olej se pak lisuje čistě mechanicky a zastudena v lisu přímo na rodinné farmě. Tmavě zelený a přirozeně zakalený panenský olej se po zpracování pouze nechává pomalu dekantovat. K vám na stůl se potom dostává prostý jakýchkoliv dalších lidských zásahů.

Ve vůni a chuti oleje dominují typické projevy odrůdy Tonda Iblea — intenzivní zelená rajčata, čerstvě posečená tráva, artyčok a buket vonných bylin. Svou zelenou živostí je olej nezaměnitelný, přitom si uchovává výrazné tělo, kořenitost i intenzitu v dochuti.

Olej Primo Fine je na talíři univerzální. Vyniká v kombinaci se saláty a zeleninou. Jeho jasný projev a robustní tělo jej ale předurčuje i v přímočarých kombinacích v teplé kuchyni. Skvěle se popasuje s rožněným a grilovaným masem, rybami a dokáže rozjasnit i výrazně ochucenou pečeni.

a mnoho dalších. Dozvíte se na www.FrantoiCutrera.cz

Olivové oleje ze slunné SIcílie Adresa : http://FrantoiCutrera.cz
Kategorie: Průmysl, zemědělství, výroba
Klíčová slova: olivový olej, extra panenský, panenský, extra virgin, virgin, olivové oleje
Uloženo: 01.04.2013

Hodnocení (jako ve škole)

Tip: nejlepší výběr dovolených 2024

	Hlasuj:	1	2	3	4	5
Hodnocení recenze:	Nic
Hodnocení webu:	Nic