Je ostnokožec kulovitého tvaru, má pevnou vnitřní kostru z mezodermu a na ní umístěné pohyblivé ostny.
Typickým příkladem je ježovka jedlá ( Echinus esculentus) což je druh mořské ježovky z rodu Echinidae.
Žije v evropských mořích v hloubce do 1200 metrů.
Stává se častou potravou některých mořských ryb a také se z ní vyrábí jeden druh sushi.
Může být zbarvena červeně, žlutě a vzácně i zeleně nebo fialově. Dosahuje velikosti 16 cm.
Stavba těla
Mají paprsčitě souměrné tělo, ale mohou získat druhotně zpět i bilaterální souměrnost, některé jsou tedy zploštělé a dvojstranně souměrné.
V ústech mají zvláštní žvýkací ústrojí nazývané Aristotelova lucerna, což je speciální druh žvýkacího ústrojí, právě díky němuž mohou ježovky jako potravu přijímat třeba řasy, které oškrabují se skal nebo jinou potravu, kterou pomocí toho ústrojí mohou sebrat ze země a pozřít.