Hotelová škola BOHEMIA s.r.r. Chrudim je vyhlášené vzdělávací zařízení v oborech Hotelnictví a turismus (číslo oboru 65-42-M/004), Management a turismus (číslo oboru 64-42-M/043) a nyní nově i Pedagogické lyceum nejen se sportovním zaměřením (číslo oboru 78-42-M/003). U zrodu školy stál také pan Gustav Salač, uznávaný odborník v profesi číšník a vynikající pedagog. Byl znám především jako autor odborných knih o stolničení. Ještě před svým odchodem z tohoto světa v červenci 1996 vydal svoji poslední učebnici. V roce 2002 u příležitosti 10. výročí založení školy byla na jeho počest odhalena pamětní deska. Škola ctí zásady společenské výchovy - pánové chodí do výuky ve společenském oblečení doplněném kravatou, dámy v halenkách a sukních. Učí se nejen správným zásadám tréninku, životosprávy, stravování, regenerace, ale i společenskému chování, jednání a vystupování.